創舎わちがい
お料理体験とお食事プラン
お料理体験とお食事がセットになったプランです。
「呑み比べセットコース」は、大吟醸を含む大町の３つの酒蔵おすすめのお酒６種がついたコースになります。
- 長野県
- 北部
代 金
【通常コース】郷土料理体験プラン
おひとり様
| おとな | 12000円 13歳以上 |
|---|---|
| こども | 6000円 12歳以下 7歳未満は無料 |
【呑み比べセットコース】郷土料理体験プラン
おひとり様
| おとな | 15000円 20歳以上 |
|---|---|
| こども（A） | 12000円 13歳以上20歳未満 「飲み比べセット」のお酒は付きません |
| こども（B） | 6000円 12歳以下 7歳未満は無料 「飲み比べセット」のお酒は付きません |
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プラン詳細
| 期間 |
2023年12月27日(水)～2024年4月26日(金) 上記期間の水～金曜日 |
|---|---|
| 除外日 | 毎週月曜日・火曜日、及び土・日曜日・祝日 |
| ご旅行・プラン代金に含まれるもの |
・料理体験 ・昼食 |
| 最少受付人員 | 1名 |
| 最少催行人員 | 1名 |
| 最大申込人員 | 4名 |
| 添乗員の有無 | なし |
| 所要時間 | 約3時間（お食事時間含む） |
| 予約締切 | 前日15時まで |
| 決済方法 |
クレジットカード    
|
ーツアー行程ー
10：30 わちがいご来店・感染対策へのご協力
10：30～11：00 オリエンテーション
11：00～12：00 お料理体験
12：00～13：30 お食事
以降は自由解散。
ー集合場所ー
創舎わちがい 10:30集合
ー注意事項ー
- アレルギーなどの情報を事前に頂くことで、メニューの変更が可能です。
- ベジタリアン、ヴィーガン対応可能。
- ハラール対応不可。
ー取消料ー
契約成立後、お客様のご都合で契約を解除する場合、旅行代金に対してお客様1名につき下記の料率で取消料をいただきます。なお、複数人数のご参加で、一部のお客様が契約を解除される場合は、ご参加のお客様から運送・宿泊機関等の（1台・1室あたりの）ご利用人数の変更に対する差額代金をそれぞれいただきます。
| 3日前から前日まで | 当日 | 無連絡不参加 |
|---|---|---|
| 20% | 50% | 100% |
お申し込み
プラン・コースを選択してください
プラン内容
①わちがいご来店・感染対策へのご協力
わちがい玄関からご入店いただき、感染防止対策として玄関に設置しています水場で手洗いと消毒、体温チェックをさせていただきます。
なお、体験中は必ずマスクをつけていただき、指定の場所のみマスクを外していただけますので、ご了承ください。
②オリエンテーション
当プランは築130年以上の古民家での体験になります。町屋造りの元大庄屋の邸宅で、今では作られていない家財や建築方法など、歴史を踏まえてご紹介します。館内には、裏の蔵に大切にしまわれていたお琴や大正ミシンなど、当時の生活の面影が見えるものが展示されており、見学をしていただきながら日本の生活習慣などを紹介します。
③お料理体験
お料理体験のキッチンは、地元酒蔵から今は使用していない大きな酒樽の蓋を活用し、IHコンロを搭載した風情あるキッチンでの体験となります。はじめに、市内の水源が違う2つの水を飲み比べしていただき、豊かな食文化の源を感じていただいた後、お料理体験に入っていきます。
【お料理体験メニュー】
・えご
・凍り餅まんじゅう
・信州サーモンの炙り
＊素材の入荷次第で、写真と異なる場合があります。
この土地で昔から作られている「凍り餅」や搾りたての「菜の花オイル」、北アルプスの清流で育った「信州サーモン」をはじめ、土地の特徴を食材を通しながらご体験いただけます。
感染防止策として、基本的にはカウンター越しから、お話をお聞きいただいたり、食材のお味見をしていただき、部分的にキッチンにてお料理を体験いただくことになります。
④お食事
ご自分で作っていただいたお料理と合わせて、小皿数品、〆として「わちがいざざ」か「大町銀嶺豚の豚丼」のどちらかをお選びいただけます。デザートには、大町の水をご堪能いただける「水ゼリー」をご用意しております。
お食事後はごゆっくりお過ごしいただき、自由解散となります。